Dort s vaječným koňakem
Je to trochu pracnější, ale výsledek stojí za to – bude to ozdoba rodinné slavnosti!
Suroviny:
150 g polohrubé mouky
5 vajec
150 g cukru
2 lžíce kakaa
1 lžička kypřicího prášku
na krém: 200 g másla
1 žloutek
50 g cukru
1 dl vaječného koňaku
čokoláda na ozdobení
tuk a mouka do formy
Postup:
1. Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.
2. Mouku smícháme s kakaem a kypřicím práškem.
3. Z 5 bílků ušleháme tuhý sníh, vešleháme do něj cukr a postupně lehce vmícháme 5 žloutků.
4. Do vaječné pěny lehce vmícháme mouku s kakaem a práškem.
5. Těsto vlijeme do připravené formy a ve středně předehřáté troubě upečeme.
6. Mezitím připravíme krém – máslo utřeme do pěny, přidáme žloutek, cukr a nakonec vaječný koňak.
7. Zchladlý korpus prořízneme, promažeme krémem, pomažeme ho i na povrchu a pocákáme rozpuštěnou čokoládou nebo posypeme strouhanou čokoládou. Necháme aspoň chvíli proležet.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
