Dort s jablečným sněhem
Trochu pracnější, ale chuť stojí za tu práci.
Suroviny:
4 vejce
160 g cukru
160 g polohrubé mouky – bez dvou lžic
2 lžíce kakaového prášku
4 lžíce oleje
tuk a mouka do formy
na jablečný sníh: 1 bílek
3 střední jablka
100 g cukru moučky
Postup:
1. Zapneme troubu na 180 stupňů.
2. Ze 4 bílků vyšleháme sníh, a jakmile začnou bílky houstnout, postupně přidáváme cukr. Do hotového sněhu zlehka vmícháme žloutky, pak postupně 4 lžíce oleje a nakonec mouku promíchanou s kakaem.
3. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy, dáme do vyhřáté trouby a necháme 20-25 minut péci – neotvíráme! Provedeme test špejlí, je-li už korpus propečený. Pokud ještě těsto lepí, necháme chvíli dopéci.
4. Příprava jablečného sněhu: Celá jablka upečeme v troubě, pak je prolisujeme a přimícháme 1 bílek a cukr moučku, třeme do zhoustnutí.
5. Zchladlý korpus prokrojíme, namažeme jablečným sněhem, přiklopíme vršek a můžeme i povrch potřít jablečným sněhem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
