Dagmar Heřtová, advokátka kouzlící nejen s bylinkami, na gastronomických toulkách s Petrem Voldánem
Chcete vědět, proč bychom měli v kuchyni víc využívat zapomenutou, ale našim babičkám známou a v Anglii populární potočnici? Zajímá vás, co budou mít na vánočním svátečním stole v Anglii a co si stejně jako můj host pořadu “Na cestách” právnička, ale i gastronomická novinářka Dagmar Heřtová nikdy neopomene vychutnat na Britských ostrovech?
Nalaďte si v pondělí 16. prosince stanice Českého rozhlasu Hradec Králové nebo Pardubice a dozvíte se i mnohem víc zajímavostí, tentokrát o cestování gastronomickém.
Dagmar Heřtová už patří mezi respektované autorky recenzí restaurací, které stojí za návštěvu nejen u nás, ale i v mnoha zemích světa.
Na rozhlasových vlnách se určitě zastavíme u kulinářské nabídky Anglie, kde Dagmar Heřtová střídavě žije v kombinaci s pobytem v České republice. Připomeneme si i její spojení s naším regionem - pradědeček gastronomické novinářky totiž obdržel v roce 1891 “List za vyučenou” v Dobrušce. Byl prohlášen za “dělníka cukrářského”, což stvrdilo i razítko živnostenské jednoty rozlićných řemesel v Dobrušce.
A proto možná není náhoda, že se i díky dalším přibuzným stále aktivní právnička zabývá gastronomií. A nemohli jsme v pořadu Na cestách - s ohledem na cukrářského vyučence z Dobrušky a blížícimi se svátky - vynechat ani diskusi o vanočním cukroví.
Pokud jde o další destinace, můžete se s námi vydat do Belgie, Francie i dalších míst a cestovat budeme - v uvozovkách i světem bylinek.
Sběratelka kuchařek, která po našem natáčení už má ve sbírce i specialitu “Jak se vaří s Habadějem aneb jak se vaří v rozhlase”, má pro bylinky slabost. Proto nám poodhalí nejen tajemství zmíněné potočnice, ale zastavíme se také u knihy Dagmar Heřtové “Bylinky na mém stole”.
Čtěte také
Mimochodem, protože jsme natáčeli v radiokavárně Českého rozhlasu v Praze na Vinohradech, což dokumentují i snímky ve fotogalerii, uslyšite také, jak gastronomická novinářka se zkušeností z kuchyní předních restaurací New Yorku, Bavorsku, v Nizozemí, Portugalsku i třeba Thajska, zhodnotila aktuální nabídku jidelního lístku pražské rozhlasové jídelny.
A nezaskočil jsem ji ani překvapením z mého cestovatelského kufříku v podobě bagety od benzinové pumpy.
Máme toho tedy pro vás v předposledním letošním vydání pořadu “Na cestách s Petrem Voldánem” v pondělí 16. prosince v obvyklém čase po 18. hodině dost.
Tak se na vás těšíme na rozhlasových vlnách nebo si nás poté poslechněte v archivu:
Související
-
Na cestách s Ladislavem Špačkem a Václavem Havlem. Společně projeli přes 50 zemí světa
Tentokrát jsme cestovali “po prezidentsku”. To proto, že jsme se s pořadem “Na cestách” vypravili za Ladislavem Špačkem. A cestovali jsme světem s ním a s Václavem Havlem.
-
Voňavé cestování s Jiřím Sýkorou, který v Pardubicích pokračuje v rodinné tradici pražení kávy
Tentokrát cestujeme s Jiřím Sýkorou. Ten v Pardubicích pokračuje v rodinné tradici pražení kávy. Tak se vydáme hned do několika světadílů. Cílem budou kávovníkové plantáže.
-
Dobrodružné cestování za kovboji s Matějem Ptaszkem. Neřeší se budoucnost, žije se přítomností
Na cestách s Matějem Ptaszkem. Témata budou zajímavá, posuďte sami - vydáme se do světa kovbojů, nahlédneme pod ruce zlatokopům, budu se ptát i na pověstný Medellín.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
