Cuketa zapečená
Cuketa je mimořádně tolerantní zelenina – snese se s masem, sýrem, vajíčky, jinými zeleninami. Dejte jí v kuchyni šanci…
Suroviny:
2 menší cukety
4 brambory
250 g sýra Niva
česnek podle chuti
pepř
sůl
tuk do zapékací misky
olej
Postup:
1. Cukety i brambory nakrájíme na plátky a skládáme do vymazané zapékací misky jako první vrstvu.
2. První vrstvu mírně osolíme a opepříme, naklademe na ni plátky nivy a česnek – buď také nakrájený na jemné plátky nebo utřený.
3. Zakryjeme plátky cukety (pokud nám zbyly brambory, využijeme i je), pokapeme olejem a dáme asi na půlhodiny zapéci. Můžete připravit i variace s vloženou nakrájenou anglickou slaninou nebo uzeným masem nebo šunkou.
Dobrou chuť vám přeje Marcela Manová a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
