Čínská pečeně
Týden s recepty z Centra Bohuslava Martinů v Poličce Suroviny a postup:Pěkné vepřové maso se potře sardelovým máslem a dá se péci. K němu se dá na plátky nakrájená velká cibule, pár zrnek pepře, nového koření, kousek bobkového listu a citrónové neb pomerančové kůry. Když je maso měkké, vyndá se a na ostatní se přilije dle potřeby vody, nechá se hodně povařit, zahustí se kyselou smetanou, v které se rozkloktá přiměřeně mouky. Vše se ještě povaří a přecedí na připravené nakrájené maso. (Doslovné znění z rukopisného sešitku sestry Bohuslava Martinů.)
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A CENTRUM BOHUSLAVA MARTINŮ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
