Cibulový salát
Cibule je malý velký zázrak, má mimořádně dobré účinky na lidské zdraví, dokonce prý prospívá i tím, když pár cibulí necháme na misce v místnosti, kde spíme. Ale největší místo má přece jen v kuchyni…
Suroviny:
250 g cibule
3 lžíce vody
3 lžičky octa
3 lžičky dobrého oleje
1 lžička cukru
sůl – podle chuti
petrželka
Postup:
1. Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a rozdělíme na proužky. Volíme cibuli raději sladší, ne příliš ostrou.
2. Svaříme vodu s octem, cukrem a solí a ještě horkou marinádou přelijeme nakrájenou cibuli.
3. Přikryjeme pokličkou a necháme vystydnout.
4. Do zchladlé cibule přidáme olej, lehce promícháme a ozdobíme petrželkou. Podáváme např. k sekané nebo ke grilovanému masu.
Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
