Červená křidýlka

Červenat se budete i vy, že jste tuhle dobrůtku nevyzkoušeli už dřív.

Suroviny:
800 g křidýlek
4-5 lžic olivového oleje
3-4 lžíce sojové omáčky
2 lžíce octa (nejlépe balsamikového)
1 lžíce cukru nebo medu
sůl
1 lžička mletého zázvoru, milovníci ostrého přidají špetku chilli

Postup:

1. Křidýlka opláchneme a na rozehřátém oleji osmahneme, aby se kůže i maso zatáhly.

2. Pak přidáme ocet a necháme ho vyvařit, znovu podlijeme mírně vodou, osolíme, přidáme cukr nebo med, zázvor, případně špetku chilli a sójovou omáčku. Zakryté dusíme asi 10 minut.