Černobílé řezy

Suroviny:
Na tmavé těsto: 2 hrnky hladké mouky (obsah 250 ml)
¾ hrnku cukru
1 hrnek mléka
asi půl hrnku oleje
2 vajíčka
prášek do pečiva
2 lžíce kakaa
Na světlé těsto: 500 g měkkého tvarohu
¾ hrnku cukru
2 vajíčka
1 hrnek mléka
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudink – prášek
tuk a mouka na plech

Postup:

1. Vymažeme a vysypeme plech.

2. Začínáme světlým těstem. Ušleháme vejce s oběma cukry, přidáme mléko, tvaroh, pudinkový prášek a prošleháme. Světlé těsto je hodně řídké.

3. Elektrickým šlehačem ušleháme vejce a cukr, přidáme olej, pak zbylé suroviny na tmavé těsto.

4. Na vymazaný a vysypaný plech vlijeme polovinu tmavého těsta, na něj celé světlé tvarohové těsto a nakonec přelijeme těstem tmavým.

5. Pečeme zvolna v předehřáté troubě a před krájením necháme dobře vystydnout.

Dobrou chuť vám přeje Milada Svobodová a Český rozhlas Sever!