Bůčkové kuličky
Pozor, tohle vážně není nic pro dietáře! Ale je to zatraceně dobré...
Suroviny:
750 g bůčku
4 vajíčka
asi 100 g hladké mouky
1-2 lžíce jemné strouhanky
4-5 stroužků česneku
(kmín)
pepř
sůl
Postup:
1. Bůček umeleme, přidáme utřený česnek, případně i kmín, pepř a sůl.
2. Do okořeněného masa přidáme vejce, mouku a podle potřeby i strouhanku a dobře propracujeme.
3. Ze směsi tvoříme v dlaních kuličky, narovnáme je na plech nebo pekáč, malinko podlijeme vodou a v dobře předehřáté troubě upečeme.
4. Podáváme s bramborovou kaší a salátem podle chuti.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
