Brynzové pečivo

Suroviny:
250 g brynzy
250 g hladké mouky
250 g másla (nebo hery)
1 vajíčko
sůl
kmín nebo mletá paprika se špetkou chilli

Postup:

1. Z mouky, brynzy, másla a vejce vypracujeme hladké těsto, rozválíme na stéblo silně a posolíme, okmínujeme nebo poprášíme mletou paprikou. Pokud použijeme kmín (nebo sezam apod.) válečkem to mírně zatlačíme do těsta. Nebo těsto před posypáním potřeme rozkvedlaným vajíčkem, aby koření lépe drželo.

2. Formičkami vykrájíme drobné tvary nebo jen rádýlkem rozkrájíme na proužky, přeneseme na pečicí papír na plechu a ve vyhřáté troubě upečeme.