Bramborový salát
Tentokrát s mraženým hráškem aneb 101. variace.
Suroviny:
7 brambor
2 mrkve
1 petržel
čtvrtka celeru
1 větší cibule
4-5 sterilovaných okurek
1 jablko
5 lžic mraženého hrášku
3 vejce
4-5 lžic majonézy
1 lžíce obyčejné hořčice
sůl
pepř
Postup:
1. Brambory uvaříme ve slupce a necháme dobře vychladnout. Nejlépe typ A – salátové.
2. Zeleninu očistíme a vcelku uvaříme v osolené vodě – ne příliš do měkka. Vývar můžeme využít pro přípravu polévky. Vejce uvaříme natvrdo, prudce zchladíme a oloupeme.
3. Do mísy postupně dáme oloupané nakrájené brambory, nakrájenou uvařenou zeleninu a drobně nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájené nebo hrubě strouhané okurky, nakrájená vajíčka, oloupané a na kostičky nakrájené jablko a také mražený hrášek, který předem na sítu prolijeme horkou vodou. Osolíme, opepříme, promícháme.
4. Nakonec vmícháme majonézu a hořčici, zlehka promícháme a necháme proležet.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
