Bramborové lívance
Zbylo vám trochu vařených brambor? Rozhodně je nevyhazujte
Suroviny:
250 g uvařených brambor
250 g polohrubé mouky
250 ml mléka
půl kostičky droždí nebo celý sáček sušeného droždí
1-2 vajíčka
trochu soli
tuk na smažení
marmeláda a kysaná smetana nebo našlehaný tvaroh na ozdobu
Postup:
- Studené vařené brambory najemno nastrouháme, posypeme moukou smíchanou se suchým droždím (nebo připravíme kvásek), přidáme vejce, trochu soli a vlahé mléko a zaděláme těsto.
- Necháme hodinu kynout pod utěrkou v teple.
- Pak odebíráme kousky těsta, lžící namočenou ve studené vodě je na pánvi s rozehřátým tukem roztáhneme do placičky a po obou stranách do zlatova usmažíme.
- Mažeme marmeládou podle chuti, zdobíme kopečkem kysané smetany nebo mírně oslazeného našlehaného tvarohu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
