Bramborová sýrová kaše

Suroviny:
500 g brambor
2 tavené smetanové sýry (můžeme dát i sýry s příchutí)
1 menší cibule
3 lžíce másla
trochu mléka (1-2 šálky)
kmín
sůl
zelená petrželka

Postup:

1. Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě s kmínem.

2. Nakrájenou cibuli lehce do růžova osmahneme na části másla.

3. Uvařené brambory scedíme, rozmačkáme, přidáme máslo, osmahnutou cibuli, přilijeme teplé (ne horké) mléko, oba sýry a dobře rozmícháme, nejlépe elektrickými metličkami našleháme. Mléko raději přidáváme postupně, aby kaše nevyšla moc řídká.