Bramborová sýrová kaše
Ani k ní nemusí být maso!
Suroviny:
500 g brambor
2 tavené smetanové sýry (můžeme dát i sýry s příchutí)
1 menší cibule
3 lžíce másla
trochu mléka (1-2 šálky)
kmín
sůl
zelená petrželka
Postup:
1. Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě s kmínem.
2. Nakrájenou cibuli lehce do růžova osmahneme na části másla.
3. Uvařené brambory scedíme, rozmačkáme, přidáme máslo, osmahnutou cibuli, přilijeme teplé (ne horké) mléko, oba sýry a dobře rozmícháme, nejlépe elektrickými metličkami našleháme. Mléko raději přidáváme postupně, aby kaše nevyšla moc řídká.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
