Bramborák se slaninou
Vydatná klasika, která uspokojí i velké jedlíky…
Suroviny:
5 brambor
1 vejce
hladká mouka podle potřeby
100 g anglické slaniny
majoránka
sůl
pepř
tuk na smažení
Postup:
1. Brambory oloupeme a nastrouháme na tzv. slzičkovém struhadle.
2. Do mísy k nim přidáme vejce, rozemnutou majoránku, pepř a sůl a přisypeme trochu mouky – stačí tak tři lžíce, podle potřeby můžeme přidat.
3. Na pánvi rozehřejeme tuk, lžící vkládáme těsto a rozetřeme ho na placičky, smažíme do zlatova po obou stranách.
4. Vedle na pánvičce rozpečeme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a tou pak posypeme upečené bramboráky.
Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
