Balkánský kapr/pangas/filé
Suroviny: 4 porce ryby, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 sklenička leča (pro poctivé – můžete si připravit domácí nebo použít čerstvé papriky a rajčata), citron, mletá paprika, olej, sůl.
Postup: Rybu pokapeme citrónem, necháme chvíli odležet. Na pánvi rozehřejeme olej, osmahneme na něm nakrájenou cibuli a později přidáme plátky česneku, poprášíme paprikou, promícháme, vlijeme lečo, vložíme rybu, dosolíme a udusíme. Podle potřeby můžeme mírně podlít. Podáváme s bramborem nebo chlebem.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
