Advent a recept na perníčky
První adventní neděle připadla letos na 27. listopadu. V jejím podvečeru bychom měli rozsvítit první ze čtyř svící na adventním věnci. Co to vlastně advent je, co znamená?
Slovo samo pochází z latinského adventus - tedy příchod (křesťané očekávají narození Ježíška) syna Božího a dokonce očekávají i jeho druhý příchod a Poslední soud. Církevní rok dokonce adventem začíná.
Advent by měla být doba tichého usebrání, přemýšlení nad sebou samými a svými skutky a také očekávání a radosti z narození vyvoleného... Víte, jak daleko sahá historie adventního věnce? Co vše se s Adventem pojí? Poslouchejte...
K Adventu a tradici českých vánoc neodmyslitelně patří po staletí také perníčky - nejpozději první adventní neděli by to proto mělo doma zavonět právě jimi. Slávka Brádlová si pozvala odbornici, která přípravu perníčků předvádí i na výstavách - Danu Holmanovou.
A přidáme i recept na výborné perníčky: 1 kg hladké mouky, 30 dkg cukru moučky, 25 dkg medu rozmíchaného v osmině litru vlahé vody, 1 vejce a 3 žloutky, lžíce kakaa, lžíce perníkového koření a jako kypřidlo lžička amonia - cukrářského droždí - dá se koupit. Dobře propracovat tužší těsto, zabalit, nechat 4-5 dnů odležet, pak odebírat po částech, znovu propracovat, válet a vykrajovat...
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
