Zázvor je k dostání všude a je velmi oblíbený – ať už v kuchyni nebo jako afrodiziakum
Koření, lék i afrodisiakum – to všechno je zázvor. Použít můžeme jeho oddenky neboli kořen. Prodává se čerstvý, sušený, naložený v cukru a je součástí bonbónů.
Zázvor při vaření jako když najdete – třeba při tažení silných vývarů. Zázvorem můžete ochutit rýži, maso i saláty. Naše babičky pekly tradiční zázvorníky, někteří sládci zase přidávají zázvor do piva.
Odvar ze zázvoru si připravíte tak, že ho nakrájíte na plátky, které pár minut povaříte, a po mírném zchladnutí si nápoj vylepšíte medem a skořicí.
Zázvor je také známé afrodisiakum. Stačí nastrouhat 150 gramů čerstvého zázvoru a nechat ho louhovat dva týdny v temném místě v půl deci destilátu. Pak už jen stačí nakapat pár kapek do vody nebo jiného nápoje.
Zázvor má léčivé účinky. Je antiseptický, protihorečnatý, protizánětlivý. Podporuje chuť k jídlu, pomáhá proti žaludečním nevolnostem a zažívacím potížím, zmírňuje pálení žáhy, nadýmání, je dobrý při nachlazení, bolestech hlavy i stavech napětí.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
