Vaření marmelád bylo ze začátku jen mým koníčkem, usmívá se oceňovaná podnikatelka

Dnes je Michaela Bílková držitelkou několika ocenění za její skvělé marmelády a džemy, které vaří podle vlastních receptur. Naposledy uspěly její za citrusové marmelády v celosvětové soutěži v anglickém Dalemainu.

„Abych se přiznala, těm soutěžím nepřikládám až tak velký význam. Do toho Dalemainu jsem poslala jen čtyři marmelády, nakonec byly všechny oceněné. Víc si vážím toho, když mi je pochválí někdo ze zákazníků na trhu,“ prozrazuje Michaela Bílková.

Jaký je rozdíl mezi džemy a marmeládami? Odkud bere ovoce do svých výrobků? A jak složité je začít se vaření marmelád věnovat profesionálně? Poslechněte si celý rozhovor z přiloženého audiozáznamu.