Dietoložka a výživová poradkyně. Spolupracuje na přípravě pořadu Přírodní lékárna o potravinách a plodinách, které se vyplatí zařadit do jídelníčku.
Informace o prospěšných účincích různých plodů přírody doplňuje recepty, upřednostňuje zdravé varianty jídel.
Všechny články
-
Kajenský pepř je velkým pomocníkem při hubnutí a prospívá srdci
Co kdybychom z kuchyňské zásuvky vytáhli jedno z nejběžnějších koření a použili ho na obnovení střevní stěny, zlepšení trávení i zničení rakovinných buněk? Není to nemožné.
-
Májská horká čokoláda
Blahodárným nápojem pro náš organismus může být horká čokoláda s kajenským pepřem a skořicí. Připravte si ji podle receptu výživové poradkyně Štěpánky Kutišové.
-
Konopná semínka chrání mozek a mohou velmi pomoci při vážných chorobách
Rostlinu konopí máme spojenou spíše s psychoaktivními a toxickými účinky odrůd s vyšším podílem látky THC. Pro řadu minulých generací však byla běžně pěstovaným pomocníkem.
-
Čokoládová pěna z avokáda s konopnými semínky
Zdravější variantu čokoládového dezertu si můžete připravit, když využijete avokádo. Výživová poradkyně Štepánka Kutišová doporučuje recept s konopnými semínky.
-
Grepy podporují hubnutí. Hollywoodské grapefruitové dietě se ale vyhněte
Velkými pomocníky v boji proti civilizačním nemocem, včetně srdečních chorob a obezity, jsou citrusové plody. Patří mezi ně i grapefruit, který byl objeven na Barbadosu.
-
Salát s opečeným grapefruitem
Grepy obsahují látky, které pomáhají lidskému tělu bojovat proti stárnutí, alergiím, infekcím, rakovině, vředům i srdečním chorobám. Dužina plodů se skvěle hodí do salátů.
-
Objevil se ve vašem obchodě mangold nebo pak choi? Sáhněte po něm
Na půli cesty mezi špenátem a řepou je chuť mangoldu. Hlíza jedlá není, ale listy můžeme vařit nebo přidat čerstvé do salátu. Řapíky zpracováváme jako chřest či brokolici.
-
Mangoldové tacos s čerstvým sýrem
Zelenina mangold byla kdysi v Čechách velmi oblíbená, pak ji vytlačil špenát. Pokud dnes v obchodě na mangold narazíte, vyzkoušejte ho. Využívají se listy a řapíky.
-
Sezamová semínka jsou skvělým pomocníkem v boji proti rakovině, olej vám srovná tlak
Zralé tobolky sezamu indického pukají a z nich vypadávají semínka žlutá, bílá, ale i červená a černá. Jsou jednou z prvních plodin používaných jako koření.
-
Hovězí se žampiony a sezamem
Sezamová semínka obsahují látky, které bojují proti srdečním chorobám i řadě druhů rakoviny. Proto se vyplatí na ně v kuchyni nezapomínat. Hodí se třeba k hovězímu masu.