Školní jídelny budou mít vyšší limity na nákup potravin. Zřejmě proto podraží i stravné

„V současné době jsme v rámci nákladů za nákup potravin vyčerpali už stejnou částku jako za celý loňský rok,“ přiznává ředitel základní školy Vojanova v Děčíně Karel Rajchl a dodává: „Zbývá nám dofinancovat listopad a kus prosince – to bude sekera. Kdyby se stalo, že by nám peníze chyběly, tak se budeme muset obrátit na našeho zřizovatele.“

Na téhle základní škole vaří denně zhruba pro 300 strávníků, za loňský rok tu měli náklady na stravování 835 000 korun, letos už se vyšplhaly přes milion korun, a to do konce roku zbývají necelé dva měsíce.

„Loni jsme měli ušetřeno na Mikuláše nebo na prázdniny. Letos vlastně na ty mikulášské balíčky peníze nemáme – jsme převážně odkázáni na sponzory,“ přibližuje vedoucí školního stravování v Jílovém u Děčína Eva Kalvodová.

Navýšení limitů na nákup potravin sebou může přinést i další zdražování stravného

Ministerstvo školství se chystá od února 2023 navýšit platby za nákup potravin. „Konkrétně se jedná o navýšení horního limitu ve vyhlášce o školním stravování, a to až o 20 procent. Nové finanční limity by měly být platné od února příštího roku,“ upřesnil Ondřej Macura z tiskového odboru ministerstva.

Limit na nákup potravin je vlastně maximální cena, za kterou může škola nakoupit danou surovinu. Jeho 20procentní zvýšení Eva Kalvodová velmi vítá: „Bylo by to potřeba. My se do toho limitu vejdeme, ale za cenu toho, že dětem neposkytnu králičí maso nebo hovězí maso, to je pro nás téměř nedosažitelné.“

Kvůli zdražení základních surovin navíc museli už minimálně od začátku školního roku sáhnout do kapsy hlouběji i rodiče dětí – třeba jen v Děčíně podražily obědy ve více než polovině základních a mateřských škol.