Majestátní jeřáb oskeruše. Starodávný strom může nést stovky kilogramů plodů

Roste-li jeřáb oskeruše osamoceně, korunou může dosáhnout do šířky až 20 metrů. Ještě úctyhodnější je ale jeho dlouhověkost. V našich klimatických podmínkách může růst 200 až 300 let, jižní Evropa má jedince staré i 600 let.

Podmínky pěstování

Oskeruše má sice ráda teplo, ale je mrazuvzdorná, vydrží i minus 25-30 stupňů. Snáší i exhalace. Má ráda sušší slunné stanoviště s dostatkem živin. Na živinách záleží i přírůstky a plodnost. Vzhledem k dosahovanému věku není divné, že první plody se objeví třeba až po deseti, patnácti nebo i více letech. Oskeruše je samoopylující, stačí tedy jeden strom. Při výsadbě počítejte se značným nárůstem, zvolte prostor asi jako pro ořešák. Průklest je zapotřebí jen občas. V mládí dopřejte oskeruši zálivku i přihnojení.

Plody

Doba dozrávání panuje zhruba od září do října, plody jsou tvarově podobné malým hruštičkám v žluto nebo zelenohnědé barvě a líčko obrácené ke slunci se vybarví oranžově až červeně. V našich podmínkách dorůstají plody váhy kolem 10 gramů.

Čtěte také

Údaje o výnosu jsou různé. Vzrostlý strom může dát až několik set kilogramů, ale také přijde rok, kdy nebude úroda žádná. A vzhledem k velikosti stromu se oskeruše nečešou, ale sbírají, až začnou samy opadávat.

Využití

Plody oskeruše se vyplatí nechat před konzumací uležet, až naberou hnědavý odstín a tzv. hniličkovatí. Dají se jíst syrové a chutnají výtečně. Pokud je úroda větší, můžou se zpracovat na marmelády nebo sušit. S oblibou se z plodů také zpracovává likér nebo pálenka oskerušovice.

Mají i léčivé účinky. Zatímco syrové plody projímají, sušené naopak staví. Při nachlazení se doporučuje macerovat v pálence bylinky, přisladit medem a pak užít.

Zajímavé je i dřevo, které patří k nejtěžším, je pěkně zbarvené i prokreslené. Využívá se na výrobu nábytku, zejména na intarzie. Najdeme ho i na některých hudebních nebo mechanických nástrojích, které potřebují pevné dřevo.