Letošní úroda vína ve Velkých Žernosekách vypadá nadějně, místy ji ale ničí divoká zvěř
Úroda hroznů vypadá letos na Litoměřicku příznivě. Hrozny jsou sice menší, ale cukernatější. Čeho se vinaři obávají, to je možné deštivé počasí. To by mohlo slibnou úrodu ohrozit. Kromě počasí některé vinaře trápí i přemnožená divoká zvěř.
Jako jedni z mála suché a teplé léto vítají vinaři – jedním z nich je i Aleš Svatoš, který pěstuje víno ve Velkých Žernosekách už 12 let.
„Máme za sebou první keř, teď už nám jich zbývá obrat jen 14 999,“ vtipkuje na začátku sklizně Svatoš.
Na svých víc než čtyřhektarových vinících pěstuje tři odrůdy vína, nejčastější je Müller Thurgau.
„Levou rukou chytnu a pravou stříhám. Ještě k hroznu vždy čichnu, jestli z něj nejde nějaký plesnivý či zkvašený zápach,“ popisuje Michaela Teplá, která rodině Svatošových přijela pomoc se sklizní.
Na zdejších vinicích začínají podle Aleše Svatoše o něco dřív než vinaři v okolí: „Na sekty potřebujeme dobrou kyselost a méně alkoholu – teď je to ideální okamžik,“ vysvětluje vinař.
Vinaři si úrodu pochvalují a doufají, že nezaprší
Nejen Svatošovi si letošní sezónu pochvalují. Nadějně vidí sklizeň i Karel Stejskal, který na Litoměřicku vyrábí nanovína. Obává se ale deštivého počasí: „To počasí bylo sušší, ty hrozny jsou menší, není tam tolik vody. Kdyby teď zapršelo, může se stát, že ty bobule naberou rychle vodu a začnou praskat,“ vysvětluje.
Přesně takový byl podle sběračky Zuzany Burianové loňský rok. Chladný a deštivý: „Loni hodně pršelo, tak některé ty hrozny zplesnivěly. Ten sběr se pak promění v takovou nutnost. Tohle, co je letos, to je radost.“
Kromě počasí bojují vinaři také s přemnoženou divokou zvěří. „Ty vinice musíte oplotit, to je další náklad, který je nějakým způsobem kalkulovaný v té ceně. Jinak bychom neměli úrodu – jeden rok jsme přišli až o polovinu hroznů,“ shrnuje Svatoš.
Každý rok ze zdejšího vinařství Porta Bohemica míří k zákazníkům až 10 000 láhví naturálního vína. Většina putuje do New Yorku, Montrealu nebo Paříže.
Související
-
Sadaři na Litoměřicku nabízejí samosběr třešní. Ovoce totiž nemá kdo sbírat
V zemědělském družstvu v Klapém na Litoměřicku nemá kdo česat třešně. Část letošní bohaté úrody proto zůstává v ovocných sadech uprostřed Českého středohoří neočesaná.
-
Zemědělci na Litoměřicku se připravují na sklizeň. Někde ale stále chybějí brigádníci
Pěstitelé ovoce a zeleniny v Česku vyhlížejí nejistou sezónu. Zelinářům například chybí stovky brigádníků z Ukrajiny. Velká část z nich totiž odjela bránit svou zem.
-
Krajinu Litoměřicka si mohou lidé nově prohlédnout prostřednictvím speciální 360stupňové videomapy
Skupina Česko z nebe vytvořila netradiční pohled na rozmanité přírodní i historické zajímavosti Litoměřicka. Vznikl tak unikátní dokument, vytvořený pomocí 360° kamery.
Nejnovější zprávy
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Novinářka: Výjimka z migračního paktu pro Česko? Jde o pravidlo, Ukrajince si můžeme odečíst z nákladů
-
Symbolika je na Blízkém východě nejdůležitější, Izrael ani Írán nechtějí konflikt vyostřovat, míní expert
-
‚Naše cesty se rozdělují.‘ Andrej Babiš a Monika Babišová se po 30 letech soužití rozcházejí
-
‚Bez zbraní budeme jen umírat.‘ Na Ukrajině panuje rozčarování, že se svět dívá jinam, popisuje Boháč
