Jezte plevel, vzkazuje lidem výživová poradkyně

Hostem v našem studiu je tentokrát výživová poradkyně Veronika Hájková, lektorka kurzů zdravého vaření. Bavíme se s ní nejen o bylinkách, ale také o tom, co všechno je možné fermentovat a jak.

Co aktuálně roste? Jaké rostliny můžeme považovat za jedlé plevely? Co by doporučila nechat kvasit v tomto horkém letním počasí a jak zakomponovat jedlý plevel do vaření? Poslechněte si celý rozhovor z přiloženého audiozáznamu.

Spustit audio