Jezte co nejvíce listové zeleniny. Obsahuje nejen vitamíny, minerály a vlákninu
Ve všech druzích listové zeleniny jako jsou saláty, špenát, petržel, kadeřávek nebo rukola, jsou nejen vitamíny, minerály a vláknina, ale také chlorofyl, který pomáhá s detoxikací organismu.
Tato látka na sebe váže těžké kovy – tím umožňuje jejich odstranění z těla. Chlorofylu vděčíme za pomoc při okysličování a čištění krve. Podporuje zdravé trávicí funkce a pomáhá také udržet zdravou mikroflóru ve střevech.
Chlorofyl je silný antioxidant, který může pomoci snížit riziko některých chronických onemocnění. Díky svým protizánětlivým a antiseptickým vlastnostem přispívá ke zdravější a čistší pleti. Je užitečný v boji proti akné a dalším kožním problémům.
Listová zelenina obsahuje vedle chlorofylu i řadu důležitých živin, jako jsou vitamíny A, B, C, minerály hořčík, draslík nebo železo a vlákninu. Tato zelenina je nízkokalorická a může tedy být skvělou volbou pro všechny, kteří se snaží udržet zdravou váhu nebo zhubnout.
Vedle kopru, pažitky, libečku nebo kapusty máme k dispozici i divoké druhy – medvědí česnek, pampelišku, žabinec, bršlici kozí nohu nebo česnáček.
Mohlo by vás zajímat
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
