Jalovčinky umí léčit kašel, tlumí křeče a dobré jsou i při problémech s močovými cestami
Na jehličnanu jménem jalovec obecný dozrávají jalovčinky jednou za dva roky nebo i za více let. Velikostí a barvou připomínají borůvky. Jak je užít při vaření i při léčení?
Čím je jalovčinka tmavší, tím je lepší. Než se pustíme do vaření s jalovčinkami, pojďme se podívat na to, jak prospívají našemu zdraví. Obsahují silice, třísloviny vitamín C, draslík, vápník i pryskyřice.
Pomáhají regenerovat játra. Zmírňují otoky. Pokud se hodně přejíte, pečlivě rozžvýkejte jednu jalovčinku. Působí proti nadýmání a tlumí křeče ve svalech. Jalovcová koupel zase pomůže při léčbě močových cest.
Jalovec zkuste i při suchém kašli. Umí také odbourat alkohol. Díky svému pryskyřičnému aroma se hodí ke zvěřině i do kysaného zelí.
V každém případě byste měli s jalovčinkami zacházet opatrně – lidé s nemocnými ledvinami a těhotné se jim musí vyhnout.
Jalovec se přidává i do kosmetických olejů, takové oleje urychlí hojení ran a tonizuje pleť.
My si dneska uděláme jalovcové víno. Jak na to? Deset jalovčinek rozdrťte, zalijte kvalitním červeným vínem, nechte tři dny sát a pak přeceďte přes plátýnko. Takové víno je skvělé na podlévání masa při pečení, k dochucování omáček, ale můžete se ho i napít půl hodiny před jídlem – pro podporu trávení.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
