Cibule do českých jídel prostě patří. Navíc je skvělým pomocníkem pro udržení zdraví
Cibule je královnou kuchyně. Pěstuje se v mnoha různých odrůdách. Liší se velikostí, tvarem i barvou. Žádná česká hospodyňka si bez ní nedovede představit vaření. Je ale skvělá i v naší lékárničce.
Cibule je všude dost, není drahá a dlouho vydrží. Navíc se v podstatě nikdy nepřejí.
Obsahuje hodně vody a skoro žádný tuk. Je v ní spousta minerálů, třeba draslíku a selenu a také vitamínů, jako je B, C. Jemnější odrůdy obsahují trochu více cukru. Za typickou vůni a chuť může těkavá sirná sloučenina, která se uvolní až při rozkrojení cibule.
Cibule povzbuzuje chuť k jídlu – zvyšuje totiž tvorbu trávicích šťáv. Látky v cibuli obsažené posilují srdce a krevní oběh. Cibule také podporuje činnost střev a jater.
Při kašli vyzkoušejte konzumovat šťávu ze syrové cibule a cukru nebo medu. Taková šťáva usnadňuje vykašlávání. Při rýmě lze cibulovou šťávu inhalovat. Hodí se ale i na dezinfekci kůže.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
