Chmelaři se chystají na sklizeň. Na Žatecku bude trvat od půlky srpna zhruba měsíc

7. srpen 2025 14:10

Začátek srpna je pro chmelaře doba, kdy detailně zkoumají téměř uzrálé chmelové hlávky. Z rozboru znají také obsah hořkých látek, který se ještě ale může podle počasí navyšovat. Podle toho se rozhodují, v který den vyjet do chmelnic ke sklizni.

Chmel téměř před zahájením sklizně

Do té doby musejí připravit všechny stroje – strhávače, česačky i sušičky. Připravené musejí být také čety brigádníků.

„Začátek sklizně u nás probíhá většinou mezi 17. a 22. srpnem,“ uvádí zemědělec Radek Vostřel.

„Začínáme 19. srpna, to znamená vlastně ani ne za 14 dní, v úterý ráno, no a to už musí být všechno v absolutním, perfektním, připraveným stavu a šusu,“ říká vedoucí chmelařství ve Stekníku Jaroslav Pokorný.

Ještě před zahájením sklizně se příští týden chmelaři sejdou na Chmelařském dni ve Stekníku. Podle posledních rozborů a kontrol budou mít první odhady letošní úrody.

 

Spustit audio