Chmelaři na Žatecku letos pravděpodobně osázejí víc chmelnic

16. duben 2012
Chmelařská architektura: sušičky a sklady chmele na Lounsku

Loňskou kvalitu i množství chmele si jeho pěstitelé na Žatecku nemohli vynachválit. O tom, jaká bude letošní sklizeň, se začalo rozhodovat právě teď. Chmelaři totiž uzavírají smlouvy s pivovary a podle nic se rozhodnou, kolik ploch osázejí a kolik jich zůstane ležet ladem.

„Loňský rok byl velice úspěšný, a musíme říct že čtvrtý v pořadí velice úspěšný... Takže vznikly několikaleté přebytky chmele.“ líčí na úvod ředitel žateckého Chmelařského institutu Jiří Kořen. Přebytky o objemu desítek tisíc tun kvalitního chmele se ale nakonec podařilo prodat. A to kvůli skandálu v sousedním Německu, kde někteří zemědělci ošetřovali chmel zakázanými chemickými prostředky.

Celkovou plochu osázenou chmelem eviduje Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský. Ten vydá novou zprávu o počtu letošních osázených chmelnic až na počátku května. Spotřeba piva nejen u nás, ale také v Evropě klesá. Za poslední čtyři roky klesla zhruba o třicet litrů na osobu a rok. Víc se ale pije nealkoholické pivo.

autor:Jan Beneš