Červená rýže pomáhá s hubnutím. Je také dobrá proti artritidě a osteoporóze
Jestli hledáte alternativu ke klasické bílé rýži, můžete vyzkoušet třeba rýži červenou. Jak chutná a jak prospívá našemu zdraví?
Odrůdy červené rýže jsou hluboce pigmentované, obsahují důležité antioxidanty. Její zrníčka mají ořechovou chuť a jemnou strukturu.
Červená rýže patří k celozrnným obilovinám plných vlákniny, která podporuje správnou funkci střev. Dokáže zpomalit trávení a usnadnit hubnutí, případně udržet správnou váhu.
Červená rýže obsahuje velké množství železa, potřebného k optimálnímu hospodaření s kyslíkem. Neobsahuje přitom žádné tuky, je tedy ideální přílohou k mastnějším masovým i zeleninovým pokrmům.
Díky vysokému obsahu vápníku a hořčíku zvyšuje červená rýže hustotu kostí a zabraňuje artritidě a osteoporóze.
Červenou rýži si správně připravte. Namočte ji přes noc do osolené vody, potom ji dobře propláchněte a vařte v poměru jeden šálek rýže, čtyři šálky vody na mírném plamenu. Hotová bude asi za 20 minut.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
