Černucha pomáhá při bolení břicha i bolesti zubů. Znali ji už ve starém Egyptě a Řecku
Černý kmín znali ve Středomoří už před třemi tisíci lety. Lahvička s olejem z černuchy, tak se také černému kmínu říká, byla nalezena dokonce v Tutanchamonově hrobce.
Černý, královský, křížový, mateřský, nebo vladařský kmín, panna v háji, smrkačka – to jsou některé z lidových názvů černuchy seté. My si pro dnešek necháme název černý kmín.
Už staří Řekové ho využívali nejen k podpoře trávení, ale i při vyrážce nebo hnisajících ranách.
Černý kmín snižuje krevní tlak, vyvolává pocení a ničí střevní parazity. Ze semen se lisováním zastudena vyrábí cenný olej. Takový prý používala i sama královna Kleopatra.
Olej v sobě ukrývá desítky prospěšných látek: blahodárné kyseliny, pryskyřice, vitaminy od A po F, železo i zinek.
Semínka jsou příjemným aromatickým kořením. Mají lehce pálivou chuť, a proto je můžete použít třeba místo pepře.
Čaj ze semen užívejte třeba při léčbě kašle, rýmy, bronchitidy nebo zánětu dutin. Jak na to? Jednu čajovou lžičku semen rozdrťte v hmoždíři a zalijte 150 ml vroucí vody. Nechte louhovat 10 minut a pijte denně dva šálky.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
