Černucha pomáhá při bolení břicha i bolesti zubů. Znali ji už ve starém Egyptě a Řecku

15. červenec 2019

Dopolední expres

Květ černuchy seté|foto: digital cat, CC BY 2.0

Černý kmín znali ve Středomoří už před třemi tisíci lety. Lahvička s olejem z černuchy, tak se také černému kmínu říká, byla nalezena dokonce v Tutanchamonově hrobce.

Černý, královský, křížový, mateřský, nebo vladařský kmín, panna v háji, smrkačka – to jsou některé z lidových názvů černuchy seté. My si pro dnešek necháme název černý kmín.

Už staří Řekové ho využívali nejen k podpoře trávení, ale i při vyrážce nebo hnisajících ranách.

Černucha setá (Nigella sativa)

Černý kmín snižuje krevní tlak, vyvolává pocení a ničí střevní parazity. Ze semen se lisováním zastudena vyrábí cenný olej. Takový prý používala i sama královna Kleopatra.

Olej v sobě ukrývá desítky prospěšných látek: blahodárné kyseliny, pryskyřice, vitaminy od A po F, železo i zinek.

Semínka jsou příjemným aromatickým kořením. Mají lehce pálivou chuť, a proto je můžete použít třeba místo pepře.

Čaj ze semen užívejte třeba při léčbě kašle, rýmy, bronchitidy nebo zánětu dutin. Jak na to? Jednu čajovou lžičku semen rozdrťte v hmoždíři a zalijte 150 ml vroucí vody. Nechte louhovat 10 minut a pijte denně dva šálky.

autor: Eva Bucharová